Projeto 60 dias

Dietas da Moda: Um método fácil com consequências perigosas.

A busca pelo estereótipo de “corpo perfeito” nos dias atuais vem tornando-se cada vez mais frequente na vida da população, de modo que muitos são capazes de aderir a inúmeros métodos – sejam eles bons ou ruins para a saúde, para conquistar o corpo ideal.


Muitos objetivam a perda de peso, outros o ganho de massa muscular, alguns desejam melhorar a alimentação, o que não falta é um leque de opções para cada um escolher como chegar ao seu “ideal”. Mas vamos focar na perda de peso.


É comum vermos casos diários de pessoas que desejam perder dois, três, cinco, dez, quinze quilos o mais rápido possível para se sentir bem com o seu corpo.


A partir daí vale qualquer coisa, desde tomar medicamentos de forma indevida (inibidores de apetite), ficar um longo período em jejum e aderir a dietas sem prescrição, orientação e acompanhamento de um profissional especializado, nesse caso o nutricionista.


Nesse contexto, uma vasta oferta de dietas milagrosas prometendo uma perda de peso rápida e sem sofrimento é apresentada a população. Em geral, são dietas desequilibradas e com deficiência de nutrientes.


Os meios de comunicação em massa, principalmente a internet, são os principais facilitadores para a divulgação de informações verídicas ou não, benéficas ou não, comprovadas cientificamente ou não. Sendo assim, o que é divulgado atinge um grande público, sem a preocupação se ajudará ou não a população.


As dietas da moda, apesar de proporcionarem uma perda de peso em curto prazo devido à restrição calórica, dificilmente são mantidas. Justamente por que não é feita uma reeducação alimentar, que nada mais é que o processo de mudança e melhora no comportamento alimentar de um indivíduo. Dessa forma, o indivíduo perde peso enquanto mantém a dieta, porém quando a interrompe, volta a engordar por vezes superando o peso anterior a perda.


Algumas dessas dietas da moda são: a dieta do tipo sanguíneo, a dieta da sopa, a dieta da lua, a dieta do atum, a dieta dos pontos, a dieta dos líquidos, dentre outras.


Entenda um pouco sobre cada uma.


Dieta do tipo sanguíneo: A dieta do tipo sanguíneo foi proposta por D’Adamo e, de acordo com observações feitas por ele, existe uma correlação entre o metabolismo e o tipo sanguíneo. Assim, para cada grupo sanguíneo existem alimentos liberados e outros não indicados para o consumo. Não possui comprovação científica quanto à sua eficácia, não promove uma reeducação alimentar e leva a carências nutricionais.


Dieta da sopa: de acordo com esta dieta, preconiza-se o consumo somente de sopa preparada com vários legumes, predominantemente repolho, três vezes ao dia, por uma semana. Similar à dieta da lua em composição, porém com o agravante de se utilizar a dieta líquida continuamente por um tempo maior, o que possivelmente espolia as reservas corporais de ferro. Também não leva à reeducação alimentar.


Dieta da lua: preconiza que a cada mudança de fase da lua se consuma apenas líquido durante 24h.


Dieta dos pontos: nessa dieta, a pessoa controla os pontos ao invés das calorias dos alimentos. Cada ponto corresponde a cerca de 3,6 calorias, baseado no seu valor nutricional. A pessoa deve anotar o que come durante o dia e fazer o somatório, que não deve passar de 300 para as mulheres e 400 pontos para os homens. Essa dieta focaliza apenas a quantidade de alimentos consumidos, sem incentivar uma alimentação nutricionalmente equilibrada.


Dieta dos líquidos: possui semelhança com a dieta da sopa.


Estudos científicos comprovaram que as dietas muito restritas em calorias resultam numa perda de peso rápido, porém com consequência prejudiciais a saúde. Há relatos de sintomas como fraqueza, irritabilidade, dor de cabeça, queda de cabelo, unhas fracas e desmaios, sendo o fator mais prejudicial o jejum prolongado.


Algumas pesquisas relataram que cerca de 70% das pessoas que aderiram a essas dietas voltaram a ganhar peso depois que interromperam o processo e 45% considerou o processo muito ruim.




Portanto, partindo do princípio que cada organismo é único e que cada um tem sua individualidade biológica, a melhor maneira para uma perda de peso eficaz, que traga benefícios a sua saúde e uma melhor qualidade de vida ocorre através da reeducação alimentar, onde o ponto chave é mudança no estilo de vida, que em muitas situações, não ocorre facilmente, sendo o processo mais árduo, porém o mais eficiente a médio e longo prazo, tendo como base uma alimentação equilibrada nutricionalmente aliada a prática de exercícios físicos.


Fontes:


BRANDÃO, V. L.; NASCIMENTO FILHO, I. D.; OGAWA, W. N. Emagrecer: dietas da moda versus reeducação alimentar. Revista Cereus, v. 5, n. 3, p. 154-160, mai-ago, 2013.


BETONI, F.; ZANARDO, V. P. S.; CENI, G. C.Avaliação de utilização de dietas da moda por pacientes de um ambulatório de especialidades em nutrição e suas implicações no metabolismo. ConScientiae Saúde, v. 9, n. 3, p. 430-440, 2010.